Le hamburger est un met polyvalent et débordant de saveurs dont tout le monde raffole. À commencer par l’autrice Inès Gauthier, pour qui il s’agit du plat favori. Ce n’est donc pas le fruit du hasard si la jeune cheffe vous concocte plus de 50 recettes originales. Ses créations culinaires n’ont rien d’ennuyant. Elle s’est inspirée des nombreuses destinations qu’elle a visitées, aux quatre coins de monde, afin de faire voyager ce sandwich chaud jusqu’à en produire des versions « éclatées » avec le smash-burger qui fait sa renommée.

Inès vous dévoile donc quelques-uns de ses secrets afin de vous permettre de cuisiner vos propres pains et même de les teinter de noir grâce à de l’encre seiche. Concoctez aussi des sauces onctueuses, aux aromates alléchants, des burgers et des smash-burgers inédits et divins, puis des accompagnements décadents. Les burgers d’Inès vous en mettront plein la vue et les papilles, en plus d’impressionner vos convives !

Publié dans Culinaire.

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Titre: Les burgers d’Inès
Auteure: Inès Gauthier
Les Éditions Goélette @editions_goelette